Zutaten
Zutaten für 4 Wraps:
- 2 Mini-Romana (Salatherzen)
- 1 Beutel Tasty Bite® Thai Coconut Scharfes Gemüse-Curry
- 1 kleine Möhre, gerieben
- 1/2 Salatgurke, gestiftelt
- 1 kleine rote Zwiebel, in dünnen Scheiben
- 1 kleines Bund Koriandergrün, grob zerkleinert
Zubereitung
- Am stumpfen Ende der beiden Mini-Romanas den bitteren Kern entfernen, dann vorsichtig die Salatblätter trennen, damit sie nicht reißen. Jedes Salatherz hat etwa 3-4 größere Blätter. Den Rest gerne für eine andere Mahlzeit aufbewahren.
- Möhre, Gurke und Zwiebel garnieren.
- Die großen Salatblätter vorsichtig waschen, trocknen und auf einzelne Teller oder eine Servierplatte verteilen. Jedes Blatt mit etwas Möhre, Gurke und Zwiebel bestreuen.
- Tasty Bite® Thai Coconut im Frischebeutel für 60 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen.
- Das erhitzte Curry gut umrühren, dann sorgfältig auf die Salatblätter verteilen. Mit Koriandergrün dekorieren.
